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Edición#4 Viernes, 31 Agosto, 2007
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Artículos
Una persona inteligente y culta, quien comparte con nosotros la obsesión cubana, nos sorprendió un día con la afirmación de que no tenemos una identidad cultural culinaria. Es cierto que en un aparte proviene de España, con elementos de otras partidas europeas, y otra, es común al Caribe Insular y Continental, con componentes indígenas y de orígenes africanos. Pero, ¿cuál de las tradiciones cubanas, populares o cultas, no es fruto de la mixtura, del mestizaje cultural? Aun las expresiones de antecedentes africanos, en las que según los casos predomina una determinada patria de África, integran elementos de varios pueblos de este continente, y en menor grado elementos de la cultura popular europea y del cristianismo. Asimismo, manifestaciones de la cultura rural, como el punto, las tomadas trinitarias, espirituanas, y similares, y cantos de vaqueros, revelan influencias heterogéneas: de Andalucía, castilla, Galicia, Islas Canarias, e incluso de Portugal. Aquí, en las músicas del pueblo, en las afro religiones, en la cocina(incluida la repostería), en el léxico, y en toda la oralidad, transmisora intergeneracional de saberes y de prácticas, aquí, se juntan las Españas, las Canarias, las naciones subsaharianas, los pueblos árabes, pueblos asiáticos, y componentes de distintos orígenes europeos. Cómo olvidar la condición insular, desde la geología y la geografía, desde la política y la economía, desde la cultura. Todo en Cuba, en un primer momento foráneo, y luego, tras las complejidades de los procesos sociales y culturales, se hace cubano, nuestro y entonces más universal según las transcendencias. Recuérdese que hasta aquellos pueblos clasificados aborígenes, como los tainos, en realidad eran presencias resultantes de migraciones del Caribe Continental. Más tarde continuamos con esta plática. Eduardo Djata Dielé
Cochero Pare (Referencia del libro LATIN REAL BOOK) |
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Guido Sarría (Timbalero de la Orquesta Aragón): Allí por la Unión Soviética nos invitan a visitar unos cruceros y tocamos en esos barcos. Después de tocar la primera tanda, nos llevaron a un local donde había una mesa grandísima, para hacer el brindis. Pero sucede que allí se acostumbra a brindar por la salud de todos los presentes. Y entonces... -¡Brindemos por la salud de todos los músicos de la Orquesta Aragón! ¡Brindemos por esto! ¡Brindemos por esto otro! Y brindamos y brindamos. -¡Y ahora vamos a brindar por los hijos de los músicos de la Orquesta Aragón! Preguntaron quién era el músico que más hijos tenía y los muchachos dijeron que era yo. Cuando aquello creo que como quince hijos tenía yo, ¡figúrate! -Bueno, vamos a brindar por el primero – eran unos cuantos vasos de vodka. -Brindemos por el segundo. ¡Brindemos por el tercero! Cuando ya iban por el cuarto, dije: -¡Ahora mismo me voy! ¡Si vamos a brindar por los quince... ¿cómo voy a salir de aquí?Referencia del libro "La Orquesta Aragón" de Gaspar Marrero.
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